タン好きなカップルが中目黒の有名焼肉店「ホルモンとく」をバッサリ斬る

こんにちは。

ぽんすけ先輩(@ponsuke_senpai)です。

 

牛タンを愛する僕たちは、グルメライターのえーちーさんおすすめの「ホルモンとく 中目黒」に行ってきました。(https://tokyolucci.jp/tokyo-gyuutan

 

今回は「ホルモンとく 中目黒」さんについてレポートします!

 

予約時に頼んだもの

 

グルメライターのえーちーさん曰く

ホルモンとくの代名詞といえば、こちらのレバー。
角が立った、新鮮そのもののレバーです。
無くってしまうこともあるそうなので、食べたい方は来店予約と共にレバーの予約もされることをお忘れなく!

 

とのことだったので、予約時にレバー刺(ハツ刺)とタン刺の両方を予約しておきました。

店員さん
ハツ刺しは、その日に仕入れたものが良いものであれば提供しますが、状態の悪いものでしたらお出しできません。その時はご了承下さい
了解!良いもの出してねっ!

席とハツ刺し、タン刺し確保っ!!

 

 

入店

「ホルモンとく 中目黒」は、中目黒の駅から徒歩4分くらい、目黒銀座商店街にある焼肉屋です。

ホルモンとく 中目黒

住所:東京都目黒区上目黒2-15-6 諸橋ビル 2F
電話:03-6452-3737
交通手段:東急東横線 中目黒駅より徒歩4分
日比谷線  中目黒駅より徒歩4分
目黒銀座商店街 楽屋の2階(建物の中に階段あり)
中目黒駅から241m

営業時間:[火~土]
17:00~翌2:00(L.O.翌1:00)
[日・祝]
17:00~翌1:00(L.O.24:00)
定休日:月曜日

 

店舗は2階にあり、僕は見落として素通りしそうになってしまいましたが、嫁ちゃんがちゃんと見つけてくれました。

 

店の入口はこんな感じ。

 

予約より15分ほど早めに着いたので、少し店内で待たされましたが、5分もしないうちに席に案内してもらえました。

 

店は綺麗でオシャレな雰囲気の店です。

あちらこちらの席で、大人の合コンが開催されていました。

 

 

僕たちが注文した肉・サイドメニュー

 

この写真の通り、肉はこのガスコンロで焼いていきます。

 

では早速僕たちが食べた肉を紹介していきます。

 

①和牛ハツ刺(680円)

予約時にオーダーしておいたハツ刺です。

店員さん
新鮮で質の良いものです。召し上がってください!

グルメライターのえーちーさんのコメントのまま、勢いで予約したハツ刺ですが・・・
実は、僕も嫁ちゃんもハツはそこまで得意ではないのです(笑)

生臭いものは一切ダメな僕たち。少しでも獣の味やニオイがあると、もうペッペッって感じなのです。

だからドキドキして食べたのですが

「う、うまい!!!!」

 

ハツ特有の血なまぐささが無い!それでいて口の中でとろけます。

1切れが大きいのでつかむのが大変ですが、かなり食べごたえもあります。

 

タレは、ごま油塩ダレ、ニンニク醤油ダレの2種類あり、どちらも生のハツにピッタリです。

僕たちは、ハツの風味をより味わえる「ごま油塩ダレ」の方が気に入りましたが、ニンニク醤油のパンチの利いた味も人気みたいです。

 

生のハツを食べるときは、専用の割りばしが出されます。

衛生面でも気遣ってくれるので、とても良いお店です。

これで680円は安すぎ!!

 

 

②牛タン刺(980円)

僕たちのお目当て「タン刺」です。

なかなかタンを刺しで食べれる機会はないので、とても楽しみにしていました。

わさびと醤油をつけていただきます。

コリコリしてうまい!
嫁ちゃん
期待を裏切りませんね~

馬刺しや牛ユッケのようなコクは少ないのですが、コリコリとした食感と淡白な風味は、生肉が嫌いな人でも合うと思います!

 

 

③牛タン盛り合わせ(1780円)

僕たちの大好きな牛タンです。

この写真は既に焼いてしまっているので、貧相な状態です。すみません。

手前が「生タン塩(980円)」、左奥が「タンすじ(680円)」、右奥が「タン先(580円)」です。

単品で注文するよりは、盛り合わせの方がお得です。

 

レモンはついていませんので、焼いたらそのまま食べます。

良い味付けなので、バクバク食べれます!
嫁ちゃん
レモンにつけないので、タンの味をそのまま味わえます!味は本当においしい!!

とはいえ、「タンすじ」と「タン先」は少し硬かったかな~。

 

今回は、満腹で注文できませんでしたが、次回は「上生タン塩(1880円)」を注文したいと思います!

 

 

④極みホルモン(780円)

僕の好物、ホルモンを塩味で注文しました。

このホルモンですが、今上側を向いている面(ピンク色の面)が皮なので、この皮側だけこんがり焼けば十分です。

脂側を焼いてしまうと、せっかくの脂が落ちてしまいますし、何より火がボーボーになってビビってしまいます!

脂たっぷりだけど、なぜかサッパリしてうまい!
嫁ちゃん
脂っこい肉は苦手だけど、これならたくさん食べれるかも

 

 

⑤和牛ロース(980円)

質の良いロースが好きな僕たち。

ロースも肉そのもののうま味を味わうため、塩味で注文しました。

片面3~5秒ずつ焼くくらいでいいです。あまり焼いてはダメ!
嫁ちゃん
レアの肉にネギをくるんで食べると最高!!

 

 

⑥バカ盛りネギ(380円)

僕たちは、塩味のネギが大好物。

焼肉にネギは欠かせません。

380円なのに2人で十分のボリュームでした。

嫁ちゃん
味つけ・ボリュームともに大満足
ほとんどの肉にくるんで食べました

 

⑦塩サラダ(680円)

どれだけ塩味が好きなんだよって感じですが、僕たちはサラダもさっぱり塩味です。

普通のサラダでしたが、くるみが入っていて風味がとても良かったです。

家でも再現したいサラダでした!!

 

 

まとめ

これだけおいしいものを食べて、少し飲んで値段は8800円でした。

1人あたり5000円以下!

安い!!

 

グルメライターえーちーさん、良い店の紹介ありがとうございます!

 

どのメニューもおいしそうだったので、次回行った時は違うメニューも注文してみたいと思います。

 

ホルモンとく 中目黒

住所:東京都目黒区上目黒2-15-6 諸橋ビル 2F
電話:03-6452-3737
交通手段:東急東横線 中目黒駅より徒歩4分
日比谷線  中目黒駅より徒歩4分
目黒銀座商店街 楽屋の2階(建物の中に階段あり)
中目黒駅から241m

営業時間:[火~土]
17:00~翌2:00(L.O.翌1:00)
[日・祝]
17:00~翌1:00(L.O.24:00)
定休日:月曜日

 

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